Барнаульцы часто заказывали манты в 2024 году и очень любили казахскую кухню

В Новосибирске жителям больше нравится мак-энд-чиз, а в Томске - шаурма

В Барнауле самой популярной кухней в 2024 году стала американская, впрочем, как и почти по всей стране, при этом характерной в городе можно назвать казахскую кухню. Такие результаты указаны в исследовании сервиса "Яндекс Еда".

Чаще всего в Барнауле покупали бургеры: доля заказов с этим блюдом составляет 25%.

Новости СМИ2

Закуски из картофеля - 19%, салаты - 17%, закуски из курицы - 17%, супы - 16%.

Однако такая ситуация характерна практически для всех городов. Но есть среди жителей Барнаула и такие любимые блюда, которые выделяются на фоне общего числа заказов.

"В Иркутске, Барнауле и Омске особенной популярностью пользуются манты и буузы: блюда из мяса и теста, похожие на пельмени и хинкали", - говорится в исследовании.

В Барнауле доля заказов мант в 5,7 раза выше, чем средняя по всем городам. На втором месте лагман - его брали в 4,6 раза чаще. Далее идут пельмени (2,9), блины (2,8) и кебабы (2,0).

В исследовании также отмечается, что если посмотреть на кухни разных стран, представленных в ресторанах, можно также увидеть определенные географические закономерности.

"В близких к Казахстану Омске и Барнауле кухня этой страны - самая характерная", - выяснили аналитики.

Доля заказов с блюдами казахской кухни в Барнауле в 4,0 раза выше, чем средняя по всем городам. Далее идут: узбекская (2,9), русская (2,1), украинская (2,1) и восточная (1,9) кухни.

При этом еда в каждом четвертом заказе из американской кухни (25%). Также в Барнауле популярны: домашняя (23%), русская (12%), японская (12%) и европейская (11%) кухни.