Когда нужно копать картошку, чтобы она сохранилась до весны и не сгнила?

Нужно смотреть не только на погоду, но и на сорт картофеля

Начало осени - время одного из самых трудных выборов в году. Огородники по всей стране гадают, когда лучше всего выкапывать картошку. Ведь очень важно, чтобы она была достаточно крупной, но при этом не перезрела. Иначе урожай не "переживет" зиму в погребе.

Новости СМИ2

О том, когда лучше всего копать картошку, читайте в материале amic.ru.

Когда лучше всего выкапывать картофель?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Всё зависит от того, когда вы посадили картошку, в каком регионе вы живете, какой сорт и какая стоит погода. Поэтому рекомендации могут быть только общие.

Например, раннюю картошку выкапывают еще летом. А вот ту, которая должна потом храниться зимой, обычно выкапывают в конце лета или начале осени. Но здесь многое уже зависит от погодных факторов.

Когда выкапывать ранний картофель?

Ранний картофель, который сажают на майские праздники, обычно созревает во второй половине июня или начале июля. В это время его уже можно выкапывать. Но больших клубней ждать не стоит - на то это и ранний сорт. При этом долго хранить такую картошку не получится - кожица слишком тонкая. Поэтому съесть его нужно в короткие сроки.

Когда нужно выкопать картошку, чтобы она дольше хранилась?

Как мы уже сказали, рекомендации здесь общие. Обычно картошку выкапывают, когда жара уже спала, но сезон осенних дождей еще не начался. В общем, нужно именно подгадать правильный момент.

Есть и определенные признаки, что картошка уже созрела. Например, если ботва начала сохнуть, значит, большая часть урожая уже сформировалась и пора приступать к копке. Также можно провести пробное копание и понять, стоит ли выкапывать остальное.

Слишком затягивать не стоит - к середине осени обычно уже сыро. Выкапывать картошку из такой земли трудно, да и кустов уже нет - придется действовать "интуитивно". Плюс, велик шанс, что сырой картофель загниет.

Как узнать, что картошку пора выкапывать?

Для этого нужно выкопать два-три куста с разной степенью "жухлости". Если вы видите, что картофель уже созрел и легко отделяется от ботвы, то можно смело выкапывать весь урожай.

Что сделать с картошкой после того, как его выкопал?

Желательно сразу отсортировать тот картофель, который пойдет на посадку в следующем году, и тот, который вы будете хранить. Причем хранить "посадочные" клубни следует отдельно, чтобы ему не передались болезни.

Картофель нужно очистить от земли и хорошо просушить, чтобы в процессе хранения не началось гниение. Больные картофелины лучше выбросить.

Идеальная схема такая - картошке после выкапывания нужно дать пару часов полежать на солнце. После этого на пару недель урожай следует отправить в темное и хорошо проветриваемое место. И лишь потом, когда картофель обсохнет, следует переместить его в погреб.