"Потрогать теплую крупу". Алтайским школьникам рассказали об органических продуктах

Детям объясняют, чем отличается органическая продукция и еда от той, которая выращивается с помощью пестицидов, где ГМО, синтетика и другие вредности

Рынок органических продуктов России активно растет, а с ним – знание и доверие потребителей к знаку органики. Согласно последним исследованиям Роскачества, узнаваемость маркировки с тем самым зеленым листом среди потребителей составляет уже 25%.

Чтобы увеличить этот показатель, а главное – интерес людей к продуктам, которые являются проверенно натуральными, бренды органики при поддержке государства продвигаются на рынке разными способами, рассказывает радиостанция Business FM (Бизнес ФМ) Барнаул.

Один из них – выставки, фестивали и ярмарки: к примеру, на недавно прошедшем в Москве агрофоруме "Золотая осень" на стенде нашего региона была представлена полка органических продуктов от местных алтайских производителей. Бренд "Влюбленная Маруся" пошел по пути совместного развития с агротуризмом: в экохозяйстве Марии Самариной предлагают совместить отдых с полезным трудом и принять участие в сборе выращенных экологически чистых трав. А руководитель компании "Курай Агро Плюс" Игорь Пляко считает, что нормы правильного питания нужно воспитывать с ранних лет. Предприятие проводит экскурсии для школьников в рамках федеральной программы фонда "Органика". Сегодня она реализуется в 22 школах Алтайского края при поддержке аграрного университета региона.

«Она называется "Основы органического потребления: еда будущего – органическая или синтетическая". В рамках практических занятий по этой программе дети посетили органическое производство, где они смогли узнать много нового об органической продукции и вообще в целом об агропроме», – рассказала руководитель Центра компетенций развития органической и "зеленой" продукции Роскачества в Алтайском крае, доцент Алтайского ГАУ Ольга Черепанова.

Речь – о ребятах из школы № 93. Экскурсанты узнали все нюансы создания органической продукции – от появления семечки в земле до поступления товаров к конечному потребителю. Потрогать теплую гречневую крупу, которая "едет" по контейнеру к месту фасовки, а потом в мешках уходит в фурах в магазин – это восторг у детей, отметила руководитель отдела воспитания школы № 93 Ольга Гринина.

«На занятиях учитель помогает детям понять, чем отличается органическая продукция и еда от той продукции, которая выращивается с помощью пестицидов, в которых присутствует ГМО, синтетика и так далее. Изучают маркировку, изучают правила сертификации. Все это в доступных для детей формах, с картинками, с творческими заданиями, с проектами и так далее. После поездки на производство ребятам больше всего было интересно качество той продукции, которую они попробовали: сколько стоит выращивание, где можно купить, в чем разница между одной крупой и другой. И когда мы возвращались из Бийска в Барнаул, ребята рассматривали окружающие поля и спрашивали: кто обрабатывает, как обрабатывают, какая зарплата, сколько выращивается зерна вот на этом поле или на этом. Вопросов было очень много», – подчеркнула педагог.

Впечатлениями и соображениями также поделился ученик восьмого класса Илья Санников. Он указал, что хотелось бы видеть на полках органические мед, квас, соки и джемы. И все это впереди.

«Хочется надеяться, что в будущем как можно больше производителей станут производить органические продукты. Эта поездка дала понять, что в некоторых местах можно изменить свой рацион на более полезный. Однако изменить рацион своих родных сложнее», – отметил школьник.

Впереди у детей – еще два месяца занятий по органическому питанию и выполнение конкурсного задания. Именно эти ребята станут в недалеком будущем теми, кто уверенно выберет на полке в супермаркете хлеб, масло и молоко, увидев на упаковке надпись "Органик". А рынок будет реагировать на спрос расширением органической линейки. Уже сегодня в стране выдано 682 сертификата органической продукции. С 2019 года это число выросло в 36 раз.

Сюжет на Business FM (Бизнес ФМ) Барнаул