Фермеры объяснили причины резкого подорожания огурцов в России

Быстро восстановить прежние объемы поставок на оптовый рынок не удалось

Рост цен на огурцы в России фермеры связывают с холодной зимой и резким увеличением спроса в новогодние праздники. Об этом сообщает Telegram-канал Baza.

По словам сельхозпроизводителей, в прошедшие новогодние праздники огурцы покупали почти в 2,5 раза активнее, чем годом ранее.

Такой ажиотаж оказался неожиданным для фермеров. Несмотря на то, что новая посадка началась еще в декабре, быстро восстановить прежние объемы поставок на оптовый рынок не удалось.

Один из производителей отметил, что часть хозяйств в сложившейся ситуации переориентируется на розничные продажи, чтобы компенсировать возросшие издержки.

«Мы просто завышаем цену на розницу, чтобы компенсировать себе доход. Жить же как-то надо», — поясняют фермеры.

Дополнительным фактором подорожания стала суровая зима. Из-за низких температур в теплицах практически без перерывов работают тепловые пушки, а на фоне роста тарифов на электроэнергию содержание тепличных комплексов значительно подорожало. Также увеличились расходы на семена, удобрения и средства защиты растений от вредителей.

По данным продавцов, сейчас средняя цена огурцов на рынках составляет от 500 рублей за килограмм. При этом участники рынка предупреждают, что это значение может оказаться не окончательным.